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紫薯鸡蛋煎饼(3/9)
蒸熟的紫薯切块放破壁机里,加水,按果汁键搅打成紫薯泥。
紫薯泥。
取适量紫薯泥➕水➕盐➕面粉搅成无疙瘩的稀糊。
不粘锅烧热,转中小火,放少许油润锅,放入适量紫薯糊,快速转圈,让紫薯糊流动摊薄点。等糊凝固,打一个鸡蛋,用筷子扒开扒散,撒葱花,撒芝麻。晃动锅,煎饼可以轻松转圈,翻面。
稍煎一会,卷起即可开吃!
紫薯鸡蛋煎饼
紫薯鸡蛋煎饼
营养早餐:紫薯鸡蛋煎饼,清炒葫芦丝,蒸紫薯,玉米大米糊
蒸紫薯