牛肉炒苦瓜# 喜欢苦瓜跟牛肉的可以看看哟(
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牛肉切片 放入一小勺耗油 一小勺生抽 少许盐和水 一勺料酒 一勺淀粉 搅拌均匀 再加入少量油搅拌腌制片刻
调个汁 一勺耗油 一勺生抽 一勺淀粉 少许盐和糖 一勺半的水搅拌均匀备用
苦瓜斜切片 准备些姜丝和蒜末 把水烧开 倒入少许盐和油 倒入苦瓜焯一下水捞起备用
起锅烧油 油热倒入姜蒜炒香 倒入牛肉 炒至变色装盘备用
另起锅烧油 倒入苦瓜翻炒几下 倒入适量的盐 翻炒均匀 倒入牛肉翻炒几下 然后再倒入之前调的汁 继续翻炒均匀
出锅啦
