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河南水煎包(不是煎饺)(4/4)
韭菜洗净，控干水份，切碎放一勺食用用，搅拌均匀，防止韭菜出水，鸡蛋，粉条 木耳都切碎
面发酵好，切比饺子皮大一点的剂子，不用擀皮，直接用手压扁就好
包好，平底锅刷油，中小火两三分钟，底部焦黄，加入淀粉水(比例1:10)，到煎包的1/3处，盖盖水份收干大约5分钟
出锅