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河南水煎包(不是煎饺)(0/4)
韭菜洗净,控干水份,切碎放一勺食用用,搅拌均匀,防止韭菜出水,鸡蛋,粉条 木耳都切碎
面发酵好,切比饺子皮大一点的剂子,不用擀皮,直接用手压扁就好
包好,平底锅刷油,中小火两三分钟,底部焦黄,加入淀粉水(比例1:10),到煎包的1/3处,盖盖水份收干大约5分钟
出锅