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#我为奥运出食力#糯米烧卖(8/15)
糯米泡2小时后煮成偏干的米饭，水刚好没过米即可。
蒸好的糯米饭。
胡萝卜，香菇，火腿切丁。
锅里倒油，加入火腿丁炒香。
加入胡萝卜丁，香菇丁翻炒。
加入1小勺盐，1勺六月鲜12克牡蛎酱油，1勺料酒，1勺蚝油，1勺老抽。
翻炒均匀。
倒入蒸好的糯米饭，翻炒。火可以关小或者全关，不停搅拌均匀即可。
馅料稍稍放凉，团成团。
将饺子皮擀薄。
放入馅料。
用虎口收紧，底部颠平。
冷水大火下锅，水开后转小火蒸15分钟即可。
开吃，糯米烧卖。
糯米烧卖。