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家庭版吮指大虾(4/8)
鲜虾洗净,去虾线。
沥水后,姜,料酒,小米椒搅拌,倒入两勺生抽,一勺耗油,均匀后腌制10分钟。
油温七成热直接倒锅
两边翻炒均匀
一听啤酒搞里头。。。 不要用果啤,里面糖分太高,太甜了。
大概就这样,可以盖锅盖了。。。 我反正没放盐,我感觉酱油耗油那点咸味够了,盐这个东西杀鲜一绝。
鲜虾的鲜味线是4分钟,超过的话,鲜味会打折。
四分钟后摆盘出锅,可以弄点香葱碎。 媳妇很爱吃。 如果还没看明白,就按照我封面视频做。