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砂锅粉丝煲(6/7)
准备食材和配料(蒜末、姜末、小米辣) 酱汁(酱油2勺、蚝油1勺) 虾米用热水泡一下(200ml-300ml)水量
把洗净的金针菇和粉丝分别码进砂锅里
粉丝要放上面防粘底噢
用部分干虾米泡好的水调好酱汁,倒进砂锅里,留一半的虾米水不倒完
上火闷煮,煮开后转小火,揭盖
把剩下的虾米水、蒜末姜末和小米辣等调料倒在粉丝上面,切记不要翻太凶了,粉丝如果翻下去了就容易糊锅
最后,煮几分钟,汤汁吸收的差不多了就可以关火,撒上香菜即可