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#经典家常菜 生菜梗炒鱼片(2/8)
准备好这些食材喔:生菜300克,鱼500克,红椒10克,姜、葱、蒜、洋葱各10克,盐、糖、生粉各2克,“太太乐”鲜鸡汁调味料10克,“太太乐”芝麻香油5克,胡椒粉1克。
鱼肉去骨切片,生菜去叶留梗,洋葱、红椒切块,姜、葱、蒜切成小块备用。
鱼片加入盐、糖、胡椒粉、生粉腌制入味。
取一小碗,把水淀粉、胡椒粉、“太太乐”芝麻香油、“太太乐”鲜鸡汁调味料加入碗中调成碗汁。
鱼片用开水烫一下,烫至九成熟捞出备用。
姜、蒜、葱、红椒、洋葱爆香~
下生菜,加盐炒熟。
下鱼片,加上碗汁,翻炒均匀出锅装盘,一盘家常美味就搞定啦~