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#我为奥运出食力#老醋三样(
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花生米用凉油小火炒至表皮变成红棕色,盛到盘子里铺平,放凉
皮蛋入蒸锅,上汽后蒸五分钟
放凉,去壳,一个切四瓣
苦菊去根,用手掰成两半,洗净
陈醋、鲜酱油、糖、香油调成碗汁
把食材全部放入一个盆里面,倒入酱汁拌匀