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#我为奥运出食力# 番茄肉酱蝴蝶意面(3/11)
肉馅、番茄、蝴蝶意面、大蒜准备好；
番茄先切片，再切条，最后切丁，大蒜切碎；
炒锅加热烤，倒少许油，蒜末炝锅煸炒出香味；
肉馅入锅，用铲子划散，煸炒变色；
番茄丁入锅，沸腾后转中火，煮3分钟；
起锅前淋少许生抽、撒少许盐，离火；
另起煮锅，倒足量水，大火烧开；
水里撒少许盐、淋几滴橄榄油；
将蝴蝶意面倒入水中，不要盖盖子，大火煮10分钟，中途用勺子搅拌几次，防止意面糊底；
煮到面片是原来的1.5倍大小，面片舒展、厚实，用漏勺捞出沥水，入盘，浇上番茄肉酱即可食用。
番茄肉酱蝴蝶意面，酸爽开胃，低脂营养健康！