#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋(4/9)
鸡蛋打散加入少许白胡椒粉、少许食盐、适量料酒搅打均匀，韭菜切4厘米左右长段装盘备用
锅中带入稍多点食用油，油烧热，倒入备好的蛋液
滑炒一下，蛋液稍凝固就可以了
盛出装入碗中备用
锅中倒入油，加入蒜粒爆香
倒入韭菜翻炒片刻
倒入炒好的鸡蛋
加入少许糖和少许盐，翻炒均匀，马上出锅
装入盘中，这道菜就去做好了。