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手撕蒸茄子(5/15)
茄子洗干净，切成三段（忘记拍照）
煮饭的时候把茄子放电饭煲里一起蒸，饭熟了，茄子就熟了
把茄子弄到碗里
准备酱汁材料
大蒜剁碎
锅里放油，放入大蒜炸香
倒入自制剁椒，炸一会儿
放入半碗清水，放入生抽，老抽，耗油，鸡精调味
煮好的酱汁
茄子撕成条状，淋上酱汁即可
葱花点缀
美味
另一次做的
百吃不腻
好吃