手撕蒸茄子(
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茄子洗干净,切成三段(忘记拍照)
煮饭的时候把茄子放电饭煲里一起蒸,饭熟了,茄子就熟了
把茄子弄到碗里
准备酱汁材料
大蒜剁碎
锅里放油,放入大蒜炸香
倒入自制剁椒,炸一会儿
放入半碗清水,放入生抽,老抽,耗油,鸡精调味
煮好的酱汁
茄子撕成条状,淋上酱汁即可
葱花点缀
美味
另一次做的
百吃不腻
好吃