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素馅水煎包(3/8)
先准备好食材，备用
将黄瓜洗干净；面粉揉团，和饺子面一样的软硬；鸡蛋打散，木耳泡发
鸡蛋炒熟，弄碎了；黄瓜擦丝，用盐杀去水分；木耳剁碎
将鸡蛋碎、黄瓜丝、虾米、木耳碎、葱蒜、花椒面、大料面、干姜面、五香粉1勺
加入2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽，5勺胡油，可以稍加一点点糖提鲜，搅拌均匀
将面团弄成小笼包一样的剂子大小，擀开包刚拌好的馅儿
在平底锅刷油，油热下包子，待底面煎黄，加入一碗水，盖好盖，待水蒸完开盖出锅，这一步有点手忙脚乱，没拍上照片
出锅咯！❤️