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#我为奥运出食力#粉条韭菜包子(4/10)
韭菜洗净控水切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，粉条煮软剁碎。
粉条里面加酱油拌匀。
加盐。
加熟花生油或别的熟食用油。
加鸡汁，调拌均匀。
提前发好面，发好以后，内部全是气孔。
分成小面团，压成中间厚边缘薄的皮。
夹适量馅。
捏成包子，进行2次醒发。
发好的包子胚，开水上锅蒸18分钟左右。