五花肉烧鲍鱼(5/7)
五花肉焯热水,加料酒,葱姜去除血水。切方块儿用高压锅压20分钟
鲍鱼去除内脏洗净备用
锅内烧油,姜片爆锅
放入五花肉和鲍鱼,加蚝油味极鲜翻炒一下
加热水~淹没过肉。切记加热水~凉水会使肉质收缩影响口感,加入糖,老抽~
烧至汤汁收尽
出锅~撒上香菜✌️为了好看