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#我为奥运出食力#槟榔芋蒸排骨(11/13)
食材和调料（姜忘拍了）。
排骨放入小锅泡出血水（泡20分钟，中间换一次水），泡好后洗净沥干水分。
小葱洗净，葱叶切碎，葱白切段，姜去皮切成片。
芋头去皮切成方块状。
排骨放入大碗中，加入葱白和姜片。
加入1勺料酒。
1勺蚝油。
2勺生抽。
1克白糖。
1克盐，调料加完后搅拌均匀（想让排骨入味一点的，可以把排骨腌制15-20分钟，再放蒸锅）。
把排骨和芋头放入碟子，搅拌均匀，冷水上蒸锅，水开后蒸25分钟。
蒸好后撒上葱花即可出锅。
清香糯口的槟榔芋蒸排骨！