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#我为奥运出食力#槟榔芋蒸排骨(0/13)
食材和调料(姜忘拍了)。
排骨放入小锅泡出血水(泡20分钟,中间换一次水),泡好后洗净沥干水分。
小葱洗净,葱叶切碎,葱白切段,姜去皮切成片。
芋头去皮切成方块状。
排骨放入大碗中,加入葱白和姜片。
加入1勺料酒。
1勺蚝油。
2勺生抽。
1克白糖。
1克盐,调料加完后搅拌均匀(想让排骨入味一点的,可以把排骨腌制15-20分钟,再放蒸锅)。
把排骨和芋头放入碟子,搅拌均匀,冷水上蒸锅,水开后蒸25分钟。
蒸好后撒上葱花即可出锅。
清香糯口的槟榔芋蒸排骨!
食材和调料(姜忘拍了)。