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西红柿炒鸡蛋(4/6)
准备食材，三个西红柿，三个鸡蛋，葱姜适量。
西红柿切掉根部切成块备用，鸡蛋打散，加几滴白醋和少量盐，可使蛋液更加蓬松和去腥。
锅中放比平时炒菜多一点油，下蛋液，滑散。盛出备用。
不用洗锅，下葱姜炒香，下西红柿炒出汤汁。
加1勺盐，根据口味放1-2勺糖，翻炒均匀。
西红柿炒鸡蛋就做好啦！鸡蛋滑嫩，西红柿酸甜，汤汁拌饭拌面也超好吃！