西红柿炒鸡蛋(
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准备食材,三个西红柿,三个鸡蛋,葱姜适量。
西红柿切掉根部切成块备用,鸡蛋打散,加几滴白醋和少量盐,可使蛋液更加蓬松和去腥。
锅中放比平时炒菜多一点油,下蛋液,滑散。盛出备用。
不用洗锅,下葱姜炒香,下西红柿炒出汤汁。
加1勺盐,根据口味放1-2勺糖,翻炒均匀。
西红柿炒鸡蛋就做好啦!鸡蛋滑嫩,西红柿酸甜,汤汁拌饭拌面也超好吃!