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#巨下饭的家常菜# 巨好吃家常椒盐虾(2/11)
虾洗干净放急冻冰箱冻硬后,用牙签在虾头后面第2节出挑出虾线抽掉虾线
虾放大碗里,加入盐和料酒拌一拌放置腌10分钟备用
腌好后倒掉料酒,倒入玉米淀粉,将每只虾都裹上一层淀粉
将黄椒、红椒、洋葱切成小方块丁,蒜切成小碎粒
锅里油倒多一点,将裹好淀粉的虾一个一个的入锅炸至变色后捞出备用
锅里油倒掉,留一点点的油,倒入蒜炒香
接着倒入洋葱一起翻拌炒两下
加入黄椒和红椒一起翻拌两下炒一炒
最后倒入炸好的虾一起炒几下
倒入椒盐一起翻炒一下
最后出锅装盘即可