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香辣鸡肉— 夏日凉拌菜 清爽下饭(4/4)
大鸡腿划开两刀用冷水泡半个小时了，去血水 在冷水下鸡腿，加入姜片和胡椒粉，煮20分钟，煮熟后捞起来晾凉
我也放了点腐竹（腐竹提前四五个小时用冷水泡发，在加入开水煮三分钟）
把鸡腿肉撕成小块，再加入腐竹，洋葱丝，四五个小米辣碎碎，蒜末，姜丝，蒜末，葱花 再加入一点白糖，一勺半生抽，一勺陈醋，一小勺耗油，一点香油和花椒油，一勺辣椒油，搅拌均匀
欧了，熊迪们吃啊