安装App
家常生菜碧绿爽脆的秘密㊙️原来是加了这个！ | 丰富餐桌味(5/8)
准备食材。
锅里放足量水煮沸，再加1勺盐和油，这样焯烫生菜的时候才能保证生菜叶碧绿爽脆。
这个很关键
生菜在沸水中焯烫20秒就立刻捞出来。
小知识
准备蚝油酱汁。新鲜的蒜末在油锅里爆香，加入4勺生抽、2勺蚝油，再放一点点增加口味层次感的盐，最后倒入清水煮至沸腾。
淋在生菜上就完成啦。
蚝油生菜这么做颜色青翠碧绿，口感爽脆超级好吃，快试试吧！