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普宁豆酱煮鲈鱼(5/6)
鲈鱼清洗干净擦干水分切割成两半，背后的部分可划两刀，红椒丝没有用胡萝卜代替，葱段，姜丝，普宁豆酱两勺
热锅热油煎香鲈鱼，微黄即可，不需要太焦
加入葱段姜丝炒出香味
加入两勺普宁豆酱一碗水煮开，覆盖鱼的表面，不需要加盐，豆酱本身很咸
出锅前胡萝卜丝调色即可。
咸鲜的豆酱煮鱼养成