#巨下饭的家常菜#酱香猪蹄(2/9)
准备好食材:2斤左右猪蹄净菜,1块生姜,2个八角,3个蒜瓣,4粒冰糖
猪蹄冷水下锅,煮沸,
用水清洗一遍,去除浮沫。
将食材放入压力锅,,及之前准备好的姜蒜八角糖也放入,再加入一碗水,
调味料加入:l勺料酒,1勺老抽
1勺豆瓣酱
少许冰糖
用压力锅煮30分钟,之后收浓汤汁即可出锅。
成品