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金黄酥软：蜂蜜焦糖小面包(19/20)
将粉类，酵母，盐，奶粉，水，细砂糖倒入厨师机中
加入鸡蛋，然后开始搅拌呈手套膜即可
揉成面团盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至两倍大
用手在中间戳一个洞不会回弹
开始制作脆底，将白芝麻，细砂糖，低筋粉和油倒在碗内
翻拌均匀即可
发酵好的面团排气等分成八份，滚圆
擀开面团
自下而上卷起，收口要捏紧
将中间切开
切面沾上之前准备好的脆底
摆在模具中
进行二次发酵，发酵到3倍大
刷上蛋液与稀释的蜂蜜水
撒上白芝麻
然后放入烤箱烘烤，上火160度下火180度烘烤20分钟取出即可享用
很酥软
表皮金黄香脆
内部组织十分蓬松。具体烘烤时间视烤箱大小、时间而定，千万别烤糊了~