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#巨下饭的家常菜#酸甜不油腻的糖醋藕片(2/10)
莲藕切薄片
然后泡水里防止氧化变色
肉片我用了五花肉和瘦肉，先腌制一下，加入酱油，少许老抽，胡椒粉，淀粉，油，搅拌均匀腌制一会（详情见视频）
再来准备糖醋汁，加入3勺左右的酱油，1勺香醋，2小勺白糖，1小勺红糖，来点料酒，酱汁就调好了
肉片炒香
炒香后加入姜蒜末，炒香
然后倒入藕片翻炒
翻炒后加入酱汁，翻拌均匀后焖3分钟
焖好后撒上白芝麻，出锅
糖醋藕片，酸甜不油腻，喜欢可以试试看哦