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丝瓜肉片汤(3/10)
猪肉洗净，切片
用鸡蛋清，葱，姜，料酒，淀粉腌制10分钟左右
丝瓜去皮，洗净，切滚刀块（这次丝瓜有点老）
葱，姜，蒜切好备用
放油，葱，姜，蒜，酱油炒香
放切好的丝瓜，不断翻炒1分钟左右
加入1碗清水，盐，白糖，蚝油
开锅后，加入腌制的肉片
2分钟左右就可以出锅了，加入少许味精调味。
丝瓜肉片汤（颜色不太好，味道还可以哈）