丝瓜肉片汤(
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猪肉洗净,切片
用鸡蛋清,葱,姜,料酒,淀粉腌制10分钟左右
丝瓜去皮,洗净,切滚刀块(这次丝瓜有点老)
葱,姜,蒜切好备用
放油,葱,姜,蒜,酱油炒香
放切好的丝瓜,不断翻炒1分钟左右
加入1碗清水,盐,白糖,蚝油
开锅后,加入腌制的肉片
2分钟左右就可以出锅了,加入少许味精调味。
丝瓜肉片汤(颜色不太好,味道还可以哈)