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珍珠糯米肉丸子(7/10)
准备材料：将糯米淘洗两遍后浸泡于水中3小时以上,肉沫及姜备用。
将肉沫放入盘中，放入姜末。
加入一勺生抽。
加入一勺蚝油。
加入适量盐。
加入适量胡椒粉，搅拌均匀。
将泡好的糯米沥干水份，再把调好的肉沫团成圆球，放到糯米中滚一滚，使之均匀地粘上糯米。
将做好的糯米丸子排放盘中。
冷水上锅，大火蒸约35分钟。
取出蒸好的糯米丸子，在每个上面放少许小葱花点缀。