安装App
宝宝版绿豆糕 12+宝宝辅食(
2
/6)
绿豆提前冷水浸泡6小时以上,冷水上锅大火蒸40分钟,晾凉加适量清水用料理机打成泥,这里注意水不要加太多,否则一会炒绿豆泥会炒到你怀疑人生( ﹡ˆoˆ﹡ )。
锅中加玉米油。
倒入绿豆泥+糖,开小火不停的翻炒。
炒至绿豆泥不粘锅,不粘锅铲的状态就可以了。
根据我模具的大小,我分成每份30克,装入模具,用手压平底部。
在案板上压出漂亮的形状即可。