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#巨下饭的家常菜#杏鲍菇的神仙吃法(3/11)
杏鲍菇4根清洗干净。
切成厚一些的片，两边打上花刀，既美观又入味。
蒜切成蒜末备用。
提前调个碗汁，1勺蒜蓉辣酱、1勺蚝油、1勺豉油、糖1勺，盐如果够咸就不要放了，放点清水调匀。
平底锅放油，将杏鲍菇放入。
一面煎好翻面再煎另一面。
直至煎至两面金黄盛出备用。
锅中放油，放入蒜沫翻炒。
炒至稍微焦点。
放入事先调好的酱汁炒至均匀。
杏鲍菇摆入盘中，浇上炒好的酱汁就完成了，煎香的杏鲍菇，比肉的味道还好呢，再加上这诱人的蒜香，是你意想不到的美味！