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剁椒盐焗花蛤(
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花蛤吐净沙后滤干水分,葱切段,姜切片
一半葱姜铺在锅底,再把花蛤均匀铺在锅中,在上面再铺另一半葱姜
撒上一小勺盐焗粉,一小勺剁椒,一勺黄酒,用筷子把花蛤拔拉均匀,盖上锅盖,中火焗4分钟至花蛤开囗即可