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#我为奥运出食力#可乐鸡翅(4/12)
买回来的鸡翅洗干净，两面各划上两刀。
鸡翅下入凉水锅里，加1勺料酒，焯水1分钟后捞出来。
把焯过水的鸡翅冲洗干净。
锅里放少许油，把鸡翅两面煎一下。
还可以多煎一会儿，把鸡翅煎黄。（我今天煎的时间有点短）
准备葱，姜，干辣椒。
煎鸡翅的锅里下入葱姜，干辣椒，炒出香味。
再倒1勺生抽，半勺老抽，给鸡翅上色。
然后倒入一瓶可乐。
开中小火炖10—15分钟.
熬至汤汁变少，越来越粘稠，加少许盐，待汤汁收干，即可关火。
装盘开吃啦！