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#我为奥运出食力#麻辣水煮鲈鱼(2/10)
鲈鱼是让菜场的大哥片成薄片的
用腌鱼料拌一下
热锅炒豆芽，一定要断生
放在大碗碗底
水里加生姜、调料，煮开
先加鱼头、鱼尾和骨头煮，再加鱼肉的肉片，煮开
加入藕片
加入泡发好的腐竹，切好的西芹，煮开
倒入大碗，撒上葱花和干料包，放几片紫苏点缀一下，最后一步——淋上热油
开吃啦！