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清蒸金昌鱼(1/3)
金昌鱼买的时候老板娘就帮处理干净了，拿回家清洗一下就可以。清洗干净的金昌鱼加入料酒涂抹均匀，撒点盐涂抹均匀，撒胡椒粉涂抹均匀，最后加入蒜瓣跟生姜。
上锅，水开蒸十五分钟。出锅倒掉多余的水分，去掉生姜跟蒜瓣，加入蒸鱼豉油，我的勺子小，放了四勺。
放入葱丝，淋上热油就可以吃了。