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咬下去会满嘴爆汁的“豆腐泡”(
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豆腐泡对半切开
锅中放油,下入葱花爆香
放入一块火锅料
炒出红油
加入适量清水
放入少许花椒增香
放入少许盐调味
放入少许胡椒粉
加入生抽提鲜
放入豆腐泡,按压吸满汤汁
放入青红椒
勾入生粉水
大火收汁即可