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紫苏焖冬瓜(5/6)
500g冬瓜洗净切片。
紫苏清洗干净，姜切丝、蒜切片`、红辣椒切成圈。
热锅热油，放入姜丶蒜丶红辣椒爆香，然后放入紫苏一起翻炒。
配料爆香后，倒入冬瓜一些翻炒至冬瓜透明。
冬瓜炒至透明后，加适量清水焖煮几分钟(具体时间根据自己的需要控制)。收汁，放入适量盐即可。
一碗香喷喷的紫苏焖冬瓜就大功告成了。