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#巨下饭的家常菜# 家常小笨鸡儿(5/8)
当年的小笨鸡儿，洗净切块备用。
锅烧热，放入食用油，多放些，然后放入姜片、花椒、八角，炒出香味后倒入鸡块进行翻炒。
鸡块翻炒至泛白没有血腥味后，倒入一勺生抽。
再放入半勺老抽
放入适量料酒，少许白糖进行翻炒
翻炒过后倒入没过鸡块的温水，炖煮一会，大约30分钟左右。
大火收汁，放入切好的洋葱和蒜末进行翻炒。
出锅装盘即可！