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解暑必备甜品——芒果芋圆椰汁西米露(2/6)
锅中加水，水开后倒入西米，大火煮20分钟，边煮边搅拌，防止粘锅。待西米八成熟，中间只有一点点白芯的时候关火。
然后盖盖焖20分钟，待西米变成全透明，没有白芯就可以了。捞出过凉水，多过几遍，会更筋道。
锅中烧水，水开倒入芋圆。大火煮7分钟左右，捞出过凉水。
芒果切丁备用
来个家族合照吧。煮好的西米，芋圆，切好的芒果丁，椰汁。
把全部食材倒入一个大碗里，加点白糖，搅拌一下。大功告成，开吃啦裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，口感会更好哦。