清蒸南极银鳕鱼(
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准备好食材。
取出南极银鳕鱼自然解冻。
去鳞后洗净，用厨房用纸擦干表面多余水分。
红黄彩椒洗净，然后切丝；姜切丝；葱切丝泡入水中备用。
鳕鱼中倒入料酒，放入姜丝和香葱段腌制20分钟。
然后冷水入锅，大火烧开后蒸五分钟关火。
取出后去掉姜丝和葱段。
放入彩椒丝和香葱丝，倒入蒸鱼豉油，烹入热油即可。
做好啦
成品
