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板栗鸡汤(5/12)
食材: 虫草花2克、鸡半只、板栗200克、红枣10个 枸杞15克、姜5片、香葱 调味品: 小鲜侣调味汁10克、食盐5克
2克虫草花洗净提前浸泡半小时左右;
200克板栗洗净放入小白锅中煮2分钟左右(板栗有防治高血压、益气健脾、延年益寿的功效,夏日适量食用板栗能强身健体);
煮好浸泡在凉开水中,剥去外衣备用;
半只鸡洗净冷水浸泡10-20分钟左右,冲洗干净备用;
电压力锅里放入处理好的半只鸡、5片姜片、板栗、虫草花、10个红枣、15克枸杞;
倒入清水至最高水位线;
挤入10克提鲜去腥的小鲜侣调味汁、5克盐;
放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键就搞定,只要35分钟左右,超级适合懒人,12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;
最后撒上葱花就可以出锅了;
最大程度锁鲜,汤鲜味美,保证了营养不流失,炖煮的软嫩的鸡肉和粉糯清甜的板栗,汤体不油不腻,香飘满屋,三伏天要想滋补养身,这样一碗好汤足以;
每100克鸡肉约含21.5克蛋白质,食之能有效提高身体免疫力,养肝润肤;虫草花有抗菌消炎镇静的作用,也能增强机体免疫力;板栗被称为“肾之果”,其所含的不饱和脂肪酸有抗动脉硬化的功效,能强身健体,补肾健脾;趁着三伏养生季,给家人做起来吧!