锅中放入葱、姜、料酒，将龙虾尾洗净开水下锅焯水，水开捞出，放入冷水中，去掉龙虾尾外壳。起锅倒入少许油，油热放入提前准备好的蒜末，蒜末颜色变为微黄有香味下龙虾尾，翻炒均匀，将各种蔬菜粒倒入，加水，加入咖喱块，煮开后加少许盐或生抽调味，小火煮至汤汁适量。

宽面条永远的神!煮面条之前，冷水内可加少许盐，开锅后下面条。面条捞出后，即可开拌。

能吃香菜的可加入适量香菜调味。