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#我为奥运出食力#果香里脊(5/7)
里脊切片，可以用猪里脊，也可以牛里脊，肥牛都可以。苹果半个就够，可以不去皮，一定要洗干净。
苹果垫晚底，放入里脊，准备加调料腌制
一大勺陈醋，一勺生抽，加黑胡椒粉，倒入融化好的黄油，一点点盐和白糖。拌匀腌制15分钟
这样放烤盘里，烤箱预热180℃
上下火，180℃，20分钟，抹一点蚝油，再烤两三分钟上色即可。
里脊中有充分的苹果香气，烤过的苹果酸甜软糯
味道不错，但里脊偏瘦会容易有点干，所以我最后加了三分钟，又抹了一点点蚝油润下表面也上个色。下次也可以换成肥牛试试，我觉得可能也会不错吧。