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香菇烧鸡(1/8)
鸡肉加料酒、葱段、姜片焯水
热锅下鸡肉，炒干水份
炒干水份了加配料八角一个、香叶2片、姜片、蒜片、干辣椒豆瓣酱翻炒
适当老抽调色，盐炒底味，翻炒出香味后加清水，最好多加一点哦
水煮开后加入香菇，我这因为是放的干香菇所以先放进锅里煮一煮
鸡肉块变软的时候加入土豆和胡萝卜一起煮制
十五分钟土豆煮软后加入粉条闷煮十分钟
粉条煮软后，加适量盐调味，鸡精调味即可出锅装盘