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宝宝吃的奶黄包（内附奶黄馅）(2/24)
酵母粉加10g 37度温水调开，将面粉水和酵母水混合揉成一个光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵40分钟（夏天）
发面的时候准备奶黄馅: 爱他美三段配方奶粉泡的牛奶备用
Tips:鸡蛋用土鸡蛋，做出来的奶黄馅比较好看 蛋黄蛋清分离，取蛋黄
面粉加入配方奶，搅拌均匀
将调好的牛奶面粉糊加入蛋黄
调成细腻的糊状
平底锅小火加黄油融化
倒入奶黄糊翻炒
一定要小火哦，一会儿就结块啦
用硅胶铲搅拌均匀
装入小碗备用
再来看看面团，已经发酵到原来的2倍大啦
手指沾点面粉在发酵好的面团中间戳一个洞，不回弹说明发酵好啦
发酵好的蜂窝状面团
将面团排气揉成条状，盖上湿布醒发10分钟左右，切成等份
将面团擀成圆形，取一块奶黄揉成球形放上去
用虎口收口
准备蒸屉放防粘布，将做好的小包子摆好，放入蒸锅中二次发酵30分钟
二发包子长大啦，开大火蒸20分钟后关火闷5分钟
蒸好的包子
小胖子的早餐，一天一个！
奶黄包
超好吃（大人吃的版本奶黄里再加点糖一起炒就可以啦）
口感软糯糯，宝宝很喜欢