辣子兔肉(5/5)
蒜切粒、大葱切片、青辣椒切粒、小米椒切粒,姜切丝、干辣椒切两段
将兔肉切小粒冷水下锅,加料酒、大葱头、姜丝、大料、香叶煮至兔肉熟透捞起
锅中烧油,倒入干辣椒,花椒,青辣椒,小米椒、干辣椒一起翻炒
煸炒后倒入剩下的青辣椒和葱一起炒至入味,加盐,鸡精、耗油
装盘,啤酒绝配!