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#我为奥运出食力#香辣掌中宝(5/9)
青椒切成粒备用
掌中宝洗净沥干水分，加入葱，姜，料酒，蚝油，生抽，五香粉，盐，白糖，色拉油，搅拌均匀，腌制15分钟
腌制好的掌中宝，挑去葱姜，加入玉米淀粉，抓拌均匀
起锅烧油，六成油温下锅，一直保持中小火慢炸，炸至表面微黄捞出控油
锅留少许底油，下入青椒粒，干辣椒段，小火翻炒至断生即可
关火，倒入炸好的掌中宝，翻拌均匀
加入烧烤料，翻拌均匀，能吃辣的可以再加点辣椒粉
最后撒上白芝麻即可
出锅了，香喷喷的一大盆