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金汤肥牛千叶(2/14)
南瓜去皮切块洗净
加清水煮，煮软烂，用不完的可以当另外一道菜，清水煮南瓜，减肥又营养
金针菇去根部洗净
海鲜菇去根部洗净
水开放金针菇、海鲜菇焯水
焯水的金针菇、海鲜菇过水去浮末
线椒、小米辣切圈，大蒜、小葱切末
准备一盒肥牛卷
肥牛卷、千层肚分别下水加姜片、料酒焯熟，两分钟即可，
选用黄辣椒酱
盛一碗煮软的南瓜，捣成泥状
锅中倒入适量菜籽油，加姜片黄灯笼椒酱和南瓜泥炒香
再加南瓜汤到锅中烧开，再加少许盐，一勺黄灯笼椒酱和少许白醋倒入金针菇、海鲜菇一起熬
熬开后加煮好的肥牛和金针菇煮开，倒入碗里，最后洗净锅，重新加菜籽油烧热，把切好的线椒、小米辣圈、蒜末、葱花撒在汤上，淋上热油，金汤肥牛千叶出锅了