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#巨下饭的家常菜#椒香可乐鸡翅(
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鸡翅浸泡四小时,中间换水,泡出血水后用厨房纸擦去多余水分。
鸡翅对半切开。
碗中加入鸡翅,料酒,生抽,蚝油,可乐,花椒,姜片。腌制一夜。能没过就可以了,可乐没用完的烧制时候添加
捡去花椒后入锅煎,鸡皮面向下,可以不放油哦。注意中小火。
一面出棕色后翻面!两面都要这样的颜色哦。
把腌制的料汁倒入。加老抽调色。剩余的可乐也加进去。中火十分钟。
大火收汁,这时候加盐调味。
可以吃啦!
多汁软嫩超级入味!